Cá Hố

Cá Hố là một lạo Cá nổi tiếng của miền trung trong đó có vùng biển Lý Sơn Quảng Ngãi đây là loại cá rất ưa chuộng nhiều người dùng trong nước và cả xuất khẩu ra nước ngoài. Cá Hố có thân hình dài, dẹp, không có vẩy giống hình dạng như dây nịt, kích cỡ từ 0,5 lạng – 2kg.con.

Ngoài ra Ca Hố còn có tên khác như: Cá Đao, Cá Hố Đầu Rộng vì là Cá có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe con người nên hầu hết trong những bữa ăn đều có món Cá Hố.

Cá Hố Quảng Ngãi

Cá Hố Quảng Ngãi có phần đầu khá nhỏ, miệng cá rộng và nhon, Cá có phần vây lưng rất dài từ đầu đến cuối, toàn thân Cá có màu ánh bạc rất sáng, bên trong thì Cá hầu như không có vây bụng nên rất dẽ làm Cá và chế biến.

Đặc trưng của Cá Hố là sống ở vùng nước sâu vào ban đêm, khi trời sáng sẽ ngoi lên mặt nước đế kiếm mồi, thức ăn của Cá thường rất nhiều loại như: Tôm, Cua, Cá, Mực, Cá Hố thường để trứng từ tháng 6-10 Âm Lịch hằng năm mỗi lần sinh sản cho hơn 140 nghìn trứng.

Vì là cá có giá trị dinh dưỡng cao có nhiều khoáng chất như: Vitamin a, e,d, các loại axit béo, DHA và chất đạm, người dùng thường xuyên sẽ làm đẹp da, và giữ dáng, sáng mắt và tăng cường sự phát triển của não bộ, hỗ trợ các triệu chứng về bệnh gan.

Cách Chế Biến Cá Hố Ngon Nhất

• Cá Hố kho: Cá hố kho rất tuyệt vời vì cá ít xương hương vị đậm da khi kho mặn, cay ăn kèm với cơm thơm ngon và hấp dẫn như kho với Sả, kho với dưa cải, kho với thơm ( dứa)
• Cá Hố chiên: Ca khi chiên lên cũng sẽ rất ngon, vị ngọt thanh và đậm đà, Ca chiến với sả ớt,
• Cá Hố nướng: Cá khi nướng sẽ rất thơm ngọt, chắc thịt,  và chấm với nước mắm hải sản thì đúng vị hải sản Cá Hố.
• Cá Hố nấu canh chua:đây là món dẽ ăn vô cùng thích hợp cho bữa ăn vào những ngày nắng nóng được xem như món ăn giải nhiệt mùa hè, hưng vị canh chua của nhiều gia vị như: thơm, cà chua, hành tím, dầu phi gia vị làm tăng thêm phần hấp dẫn của cá.

Cá Hố Chiên Mắm

Cá Hố Kho

Cá Hố mua ở đâu là rẻ nhất: Vì là cá phân bổ tại miền trung trong đo có vùng biển quảng ngãi được ngư dân đánh bắt và bảo quản thật kỹ khi vừa bắt được đá. Sau đó mang vô bờ và được các thương lái thu mua tận nơi và chuyển đi các vùng khác để tiêu thụ nên cá tại quảng ngãi được xem như là cá rẻ nhất. Hiên nay cá hố giao động từ 150 – 250k/kg tùy thời điểm mùa vụ.

Cá Hố nấu canh chua

Vì vậy khi quý khách mướn thưởng thức Cá Hố tươi ngon nhất thì liên hệ với Hải sản Lý Sơn để chọn lữa nhưng con Cá Hố tươi, sạch an toàn giao đến tận nơi cho quý khách hàng.

Liên Hệ để đặt hàng:

Mr Sơn: 0985 324 907 ( Zalo) 0906 41 4177. (zalo)